Заготовки

Заготовки

Капуста со свеклой и хреном.

Капуста со свеклой и хреном

{jcomments on}Состав: 4 кг капусты, 150 г свеклы, 50 г чеснока, 100 г корня хрена, 50 г укропа и петрушки.

Подробнее...

Яблочный уксус Деда Авдотия

Яблочный уксус Деда Авдотия


Яблочный уксус Деда Авдотия{jcomments on}Каждую осень, из своих яблок, я заготавливаю уксус. Его мы используем в пищу, вместо обычного химического уксуса, а так же в косметических  и гигиенических целях.
Как его сделать, сейчас я вам расскажу.
Уксус можно сделать из любых яблок, но всё же сладкие и спелые для этого подойдут лучше.

Подробнее...

Горчица Деда Авдотия

Горчица Деда Авдотия

Горчица Деда Авдотия{jcomments on}Расскажу как я готовлю горчицу. Ох и хороша у меня горчичка-то! Ну ближе к делу...
Делаю её всегда без каких либо точных рецептов, а как говорится "на глазок"(беру в кавычки, во избежании недоразумений).

Подробнее...

Квашенная капуста

Как заквасить капусту
 
 

квашеная капуста{jcomments on}Как попробуют  гости моей капустки, так обязательно спросят: "Дед, а как ты квасишь свою капусту?".  Капустка у меня и в правду замечательная  -  пальчики оближешь.

Бывало, я квасил капусту бочками, но теперь,  когда меня спрашивают,  я про бочки не говорю. Откуда им взять  бочки то.  Рассказываю, как можно заквасить капусту дома, сейчас и вам расскажу.  Премудростей там мало.

Так вот…

Подробнее...