^Наверх

  • 1 Угощения Деда Авдотия
    Оригинальные кулинарные рецепты Деда Авдотия. Множество разнообразных блюд. Способы заготовок и хранения продуктов. Полезно и вкусно. Советы Деда и многое другое. Готовьте с радостью!
  • 2 Угощения Деда Авдотия
    Постные пирожки Деда Эти пирожки пекутся из постного теста, естественно и начинка должна быть из постных продуктов. Пирожки получаться лёгкие и вкусные, так что их можно есть не боясь испортить фигуру.
  • 3 Угощения Деда Авдотия
    Сельдь под шубой без майонеза Любимое многими блюдо - «сельдь под шубой» можно приготовить без использования майонеза. Таким образом, знаменитая закуска, становиться менее калорийная и лёгкая. Тем более, что на мой взгляд, майонез нельзя назвать полезным продуктом.
  • 4 Угощения Деда Авдотия
    Куриные медальоны из грудки Это диетическое и вкусное блюдо, под названием «куриные медальоны», готовить очень легко и быстро. Нам понадобятся: филе куриной грудки, мука, оливковое масло, карри, базилик, соль,перец.
  • 5 Угощения Деда Авдотия
    Яблочный уксус Деда Авдотия Каждую осень, из своих яблок, я заготавливаю уксус. Его мы используем в пищу, вместо обычного химического уксуса, а так же в косметических и гигиенических целях. Уксус можно сделать из любых яблок, но всё же сладкие и спелые для этого подойдут лучше.
Всё есть

Готовьте с радостью! Угощения Деда


Угощения Деда Авдотия

Рецепты Деда

Готовьте с радостью


рецепты не нужныЯ никогда не готовлю строго по рецепту, всегда вношу какую нибудь отсебятину.
Считаю, что для приготовления блюд – рецепты не нужны. Мало того – они вредны.
На домашней кухне, где вы готовите для себя, своих родных и близких, должен царить дух созидания. 
Блюдо, приготовленное строго по рецепту, по своей сути ничем не отличается от куска колбасы, купленного в магазине. Готовить так для своих родных, любимых – нельзя. Такая еда не несёт для них энергию вашей любви, пожелания здоровья, добра. Еду нужно готовить всегда в хорошем настроении, с радостью от этого процесса и понимания происходящего. 

 Рецепт, своими точными указаниями и формулировками, загоняет вас в рамки чужого разума. Блюдо готовите не вы. Вы не творите, вы повторяете чужое. 

Строго по рецепту готовить нельзя

Все посылы вашей души: любовь к своим детям, мужу, родным, всё это должно наполнять пищу, приготовленную вашими руками.
Ведь еда это не просто белки, жиры и углеводы, необходимые для нашего существования, это энергия, которую вы потребляете.
Слова « вы есть то, что едите», верны не только с физиологической и физической стороны. Вы - есть то, какой энергией наполнились, потребив ту или иную пищу. Энергией любви родного человека или… Вы же никогда не будете есть из рук своего врага или неприятеля. Животные это чувствуют особенно, не от любого принимая даже угощения. 

Начинающая хозяйка, использующая рецепты, сразу попадает в зависимость, от которой потом трудно освободиться. Перейти с простого делания «не своих» блюд к творческому созиданию, бывает уже невозможно. Поэтому лучше приготовить свой «первый блин» комом, но свой. И впоследствии тогда вы сможете понять и раскрыть для себя, саму «философию приготовления». Рецепты вообще будут не нужны. Чувствуя и понимая все продукты, сочетания вкусов, созидая, каждое ваше блюдо станет небольшим шедевром. О вкусе я специально ничего не говорю. К еде это имеет относительное и опосредованное отношение, вытекающее как следствие из выше сказанного. 

Готовящий блюда строго по рецепту, ограничивает свой процесс творчества и созидания. Тем самым, по сути, превращая «живую» насыщенную энергией любви пищу, в «мёртвую». Правильно приготовленная еда, съеденная в кругу родных и друзей, залог здоровья, радостного бытия и психологического комфорта.


Желаю здоровья и готовьте с радостью!
Дед Авдотий.
                                            

Copyrigcht © 2013 Угощения Деда Авдотия