Салат из яблок с морковью и грецкими орехами

Салат из яблок с морковью и грецкими орехами

 Салат из яблок с морковью и грецкими орехамиРецепт: 3-4 яблока, 2 моркови, 100 г ядер грецких орехов, 2 ст. ложки сметаны, лимонный сок.

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками.
Мочёные яблоки - заготовки

 

Натереть на терке с крупными отверстиями или нарезать тонкой соломкой морковь.

Ядра грецких орехов ошпарить кипятком для размягчения, снять оболочку и нарезать их мелкими кусочками.
Салат из яблок, грецкими орехами, морковью.

Яблоки, морковь и орехи смешать, слегка посолить, заправить сметаной и немножко полить лимонным соком.

Всё выложить в салатник и украсить листиками зеленого салата.
Салат фруктовый с  яблоками, морковью и грецкими орехами
Салат ассорти из фруктов

Салат из фруктов и яблокРецепт: 3 яблока, 1 груша, 1 апельсин, 1 мандарин, 1 персик, 1 банан, (киви, манго — по вкусу), 3 ст. ложки майонеза, половина лимона, 1 чайная ложка сахарной пудры.

 

Вымытые фрукты: яблоки, груши, апельсины, мандарины, киви, персики, бананы, манго - очистить от кожицы, нарезать дольками (без зерен и сердцевины) и сложить в блюдо.

Перед подачей на стол фрукты посыпать сахарной пудрой и, слегка посолив, смешать с майонезом и лимонным соком.

Затем все это сложить горкой в салатник и посыпать цедрой апельсина, нарезанной очень тонкой соломкой.

Украсить салат можно теми же фруктами, вареным черносливом, виноградом и ягодами.салат яблочный фруктовый

В зависимости от предпочтений, можно подобрать различные фрукты: персики, абрикосы, сваренную айву и ягоды (землянику, клубнику и др.), но обязательно в сочетании с яблоками.

Подают салат к холодному жареному или вареному мясу: телятине, баранине, птице или дичи, а также как самостоятельное блюдо.

 Приятного угощения!