Курица с луком

У вас же тоже бывают дни, когда вот вроде и надо что-то приготовить народу на ужин, но сил никаких нет, и желания нет, и вообще книга в телефоне закачана интересная, и в любимом кресле так уютно, и вылезать из него не хочется? Вот когда на меня нападает подобное настроение, я стараюсь не совершать никаких существенных телодвижений. 
Меня, правда, периодически пробует помучить совесть: стыдно, что ужин, на приготовление которого я трачу считанные минуты, вызывает у народа столько восторгов, но я с этой девицей старательно не веду диалогов, ее угрызения - ее сложности. Моя задача - иногда лениться и бездельничать: наконец-то ко мне, в мои почти 40 лет, пришло осознание того, что выбранный жизненный темп несколько завышен, я устаю и, бывает, просто выдыхаюсь.
Для таких случаев, короче говоря,
курица в луковом соусе - идеальна. Лук уже давно в доме. Филе в магазине продается уже отдельно от костей. Все, что мне надо, - это поставить на огонь сковороду и выложить нарезанные заранее лук и мясо. Все. Сами понимаете, труд невелик.

- Мам? Ты же сказала, что на ужин мясо под луковым соусом. Соус вижу, а где же мясо?..
- Ну... глубоко... под соусом!

Курица в луковом соусе - это одно из тех блюд, которые при минимуме компонентов и практически полном отсутствии усилий получается неизменно прекрасным. Берите рецепт на вооружение, он вас неоднократно выручит, если вдруг на вас, как на меня, нападет лень.
***
Куриные колбаски Деда Авдотия
Суп из куриных потрохов
Курица в фольге