^Наверх

  • 1 Угощения Деда Авдотия
    Оригинальные кулинарные рецепты Деда Авдотия. Множество разнообразных блюд. Способы заготовок и хранения продуктов. Полезно и вкусно. Советы Деда и многое другое. Готовьте с радостью!
  • 2 Угощения Деда Авдотия
    Постные пирожки Деда Эти пирожки пекутся из постного теста, естественно и начинка должна быть из постных продуктов. Пирожки получаться лёгкие и вкусные, так что их можно есть не боясь испортить фигуру.
  • 3 Угощения Деда Авдотия
    Сельдь под шубой без майонеза Любимое многими блюдо - «сельдь под шубой» можно приготовить без использования майонеза. Таким образом, знаменитая закуска, становиться менее калорийная и лёгкая. Тем более, что на мой взгляд, майонез нельзя назвать полезным продуктом.
  • 4 Угощения Деда Авдотия
    Куриные медальоны из грудки Это диетическое и вкусное блюдо, под названием «куриные медальоны», готовить очень легко и быстро. Нам понадобятся: филе куриной грудки, мука, оливковое масло, карри, базилик, соль,перец.
  • 5 Угощения Деда Авдотия
    Яблочный уксус Деда Авдотия Каждую осень, из своих яблок, я заготавливаю уксус. Его мы используем в пищу, вместо обычного химического уксуса, а так же в косметических и гигиенических целях. Уксус можно сделать из любых яблок, но всё же сладкие и спелые для этого подойдут лучше.
Всё есть

Готовьте с радостью! Угощения Деда


Угощения Деда Авдотия

Рецепты Деда

Свиные рёбрышки с квашенной капустой

Свиные рёбрышки порезать на небольшие кусочки.

Залить водой довести до кипения, через 1-2 минуты воду слить, а рёбрышки промыть в холодной воде. Потом обжарить в сковороде на растительном масле.

Лук мелко порезать и обжарить.
Свиные рёбрышки с квашенной капустой

Капусту квашенную несколько раз промыть в холодной воде и отжать.

Рёбрышки положить в толстостенную кастрюлю и тушить 10 минут. Добавить обжаренный лук и капусту. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на малом огне 25 - 30 минут.

Затем добавить зелень, чеснок, лаврушку, соль, перец и тушить ещё 3 -5 минут. Снять с огня и дать сойти жару. 

Состав : свиные рёбрышки — 800 г, капуста квашенная — 1 кг, лук — 3 шт., масло растительное — 70 мл, кинза, петрушка, укроп — 50 г, чеснок 2 зубчика, лаврушка, перец, соль.

 ***

Copyrigcht © 2013 Угощения Деда Авдотия