^Наверх

  • 1 Угощения Деда Авдотия
    Оригинальные кулинарные рецепты Деда Авдотия. Множество разнообразных блюд. Способы заготовок и хранения продуктов. Полезно и вкусно. Советы Деда и многое другое. Готовьте с радостью!
  • 2 Угощения Деда Авдотия
    Постные пирожки Деда Эти пирожки пекутся из постного теста, естественно и начинка должна быть из постных продуктов. Пирожки получаться лёгкие и вкусные, так что их можно есть не боясь испортить фигуру.
  • 3 Угощения Деда Авдотия
    Сельдь под шубой без майонеза Любимое многими блюдо - «сельдь под шубой» можно приготовить без использования майонеза. Таким образом, знаменитая закуска, становиться менее калорийная и лёгкая. Тем более, что на мой взгляд, майонез нельзя назвать полезным продуктом.
  • 4 Угощения Деда Авдотия
    Куриные медальоны из грудки Это диетическое и вкусное блюдо, под названием «куриные медальоны», готовить очень легко и быстро. Нам понадобятся: филе куриной грудки, мука, оливковое масло, карри, базилик, соль,перец.
  • 5 Угощения Деда Авдотия
    Яблочный уксус Деда Авдотия Каждую осень, из своих яблок, я заготавливаю уксус. Его мы используем в пищу, вместо обычного химического уксуса, а так же в косметических и гигиенических целях. Уксус можно сделать из любых яблок, но всё же сладкие и спелые для этого подойдут лучше.
Всё есть

Готовьте с радостью! Угощения Деда


Угощения Деда Авдотия

Рецепты Деда

Курица запечённая в бумажном пакете

Для запекания курицы в духовке, бумажный пакет — наиболее оптимальный вариант. Запечённая в пакете курица получается с удивительной обжаренной корочкой, которую не всегда можно получить используя фольгу. Запекать курицу в фольге я рекомендую только на углях.

Курица запечённая в бумажном пакете

 

Для этого рецепта нам потребуется специальный бумажный пакет для запекания, который можно купить в магазине, но я предпочитаю пакет делать сам.

Для изготовления пакета, нужно взять пергамент или кальку. Отрезать необходимого размера кусок. Быстро и удобно бумагу по краям можно в некоторых местах закрепить скобочками, используя степлер. Бумажный пакет готов.

Курица запечённая в бумажном пакете в духовке

С курицы удалите излишние участки кожи с жиром. Секатором или ножом отрежьте кончики ножек, непригодные к употреблению.
Куриный рулет с грибами
Курица запечённая духовке

Курицу сверху и изнутри хорошо посолите, поперчите и по желанию можно обмазать измельчённым чесноком. Во внутрь тушки положите разрезанное на крупные куски яблоко.

Поверхность курицы слегка обмажьте сметаной, простоквашей, кефиром, йогуртом или просто маслом, что есть под рукой. Так лучше образуется золотистая корочка.

Курица запечённая в духовке в бумажном пакете

Положим курицу в бумажный пакет, защепим края и на противне отправим в разогретую духовку.

Делаем небольшой огонь и запекаем 50 минут.
Курица запечённая в  пакете в духовке

Курица запечённая в бумажном пакете готова, остаётся аккуратно снять бумагу и с удовольствием скушать.

 Приятного угощения!

 

Copyrigcht © 2013 Угощения Деда Авдотия