Два рецепта из тыквы

Два рецепта из тыквы

Тыква предоставляет неограниченные возможности для кулинарного творчества. Из тыквы готовят различные супы, вторые блюда и закуски.

Её едят сырую в салатах, запекают и варят, с успехом применяют для изготовления суфле, кексов, оладьев и других блюд. Тыква очень полезный, вкусный  диетический продукт.

Тыквенные оладьи с яблоками

Тыкву и яблоки натрите на терке и положите в небольшую кастрюлю. Залейте водой или молоком. Поварите на слабом огне до мягкости  5-7 минут.
Два рецепта из тыквы

Подготовленную массу остудите. Добавьте яйцо и муку, слегка посолите и равномерно перемешайте. При необходимости добавляйте молоко или воду для сохранения нужной тягучей консистенции.

Выкладывайте небольшими порциями тыквенное тесто на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Жарьте оладьи до образования характерной румяной корочки.

Состав: 
350 г мякоти тыквы, половина стакана воды или молока, одно-два яблока, масло растительное (подсолнечное),  50 г муки, соль.

Тыквенный кекс

Состав: 700 г хлебопекарной пшеничной муки, 550 г мякоти тыквы, 500 г (коричневого) сахара, 50-70 мл масла растительного, 3-4 яйца,  30 г разрыхлителя, 15 г соли, 10г корицы молотой, 5 г гвоздики молотой, 10 г ореха мускатного молотого, 3-5 г перца душистого молотого.
Глазурь: 
250 г пудры сахарной, 20 мл молока. Два рецепта тыквы


Рецепт приготовления тыквенного кекса

Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками и выложите на противень. Запекайте в разогретой духовке в течение 25 минут (до мягкости). Измельчите блендером.

Муку просейте с солью, разрыхлителем, гвоздикой, корицей, душистым перцем и мускатным орехом.

Яйца взбейте с сахаром. Добавьте масло и тыквенное пюре. Введите мучную смесь и перемешайте до равномерности.

Перелейте тесто в форму смазанную маслом. Далее выпекайте в духовке, разогретой до температуры 180 С 15 -20 минут.

Для приготовления глазури тщательно перемешайте сахарную пудру и молоко. Полейте глазурью кекс. Украсьте по своему усмотрению.

 ***

Постные пирожки Деда

Пирожки с брусникой

Салаты и винегреты

Народные рецепты от ожирения